BIENVENIDOS AL INFOCENTRO PICALQUI-PARROQUIA TABACUNDO
PRODUCTOS DE LA ZONA
LAS FLORES
Las flores de Tabacundo, en particular las rosas, son conocidas como las más hermosas y de mejor calidad en el mundo. La peculiaridad del clima y los días de sol de la zona, han permitido desarrollar características únicas en las rosas como botones más grandes, tallos más largos, mayor intensidad en los colores y mayores días de vida.
Pedro Moncayo cuenta con 20 florícolas de producción internacional, de las cuales actualmente 4 se encuentran recibiendo visitantes y éstas se encuentran ubicadas en Tabacundo. Durante el recorrido que se realiza en las fincas, se pueden observar las diferentes fases de producción, como la siembra, mantenimiento, cosecha y finalmente empaque para la exportación. Los visitantes tienen la oportunidad de participar en los procesos de siembra y corte de tallos. Finalmente, cuando se explica el proceso de empaque, se obsequia rosas a los visitantes. Es importante señalar que las florícolas del cantón cuentan con certificaciones de calidad y las que reciben visitantes se caracterizan por estar implementando procesos de responsabilidad social empresarial.
EL MAIZ, TRIGO Y CEBADA
Estos son los productos más cultivados en la zona después de las flores, debido a la agricultura histórica que heredamos de nuestros ante pasados
La cebada un cereal muy rico an ácido fólico, potasio, hierro, etc; con esta se realiza la machica
El maíz es un cereal rico en grasa, mediante un pequeño proceso este se convierte en la jora..
El trigo ayuda a la buena circulación , regulando la presión , es rico en potasio.
La miel de abeja tiene una composición compleja y rica en nutrientes, que han sido aprovechados para el consumo humano desde las sociedades más ancestrales.
La mayor proporción de dichos nutrientes está ocupada por carbohidratos, como la fructosa y la glucosa. Además contiene enzimas, antioxidantes, aminoácidos, vitaminas, minerales y ácidos orgánicos, que hacen que la miel tiene muchas propiedades. De hecho no solo se ha utilizado como alimento sino como un recurso terapéutico importante.
UBICACIÓN
Estos prooductos se los puede conseguir en las comunidades y barrios aledaños al centro de Tabacundo, Picalquí, Purhuantag; Cubinche, Cananvalle, etc